Možná ano.Ovšem nesmí se jednat o párek z makra,aholdu nebo jiných podobných řetězců plný separátů,sádla,mouky,tech.soli a chemie)..
23 hlasů
Michelinské ocenění
Párek má mít péči jako kaviár, říká kuchař s hvězdičkou
14.03.2012 16:00 Původní zpráva Aktualizováno 14.03. 16:43
Prestižní hvězdičku v novém vydání gastronomického průvodce Michelin získala poprvé i pražská restaurace Degustation Bohême Bourgeoise. Její šéfkuchař Oldřich Sahajdák vnímá ocenění jako motor, který povede k dalšímu vylepšování. Přiznal také, že i párek by se měl připravovat se stejnou pílí, jako třeba foie gras.
Vložte nový příspěvek
Pro přidání vlastního názoru musíte být přihlášen.
Diskuzní příspěvky
Na to, že vaří českou kuchyni, mi cena připadá nehorázně vysoká. Cena za 4-chodové menu přesahující dva tisíce není nic pro obyčejného smrtelníka. Stejně kvalitně si totiž navařím i doma a za úplně jiné peníze.
19 hlasů
Omlouvám se, pokud se vás dotknu, ale je to primárně o času, který té kuchyni člověk dá, nejvíc na tom jídle stojí zaplatit kuchaře a ostatní personál. V restauraci se platí prostě i prostředí. To je nutné si uvědomit. Každopádně nevěřím tomu, že může žena v dnešní době doma vařit tak, jako špičkový šéfkuchař. Děláte si sama bujón? Polévku od základu? Připravujete si sama těstoviny? To vše by si asi v těch nejlepších restauracích měli umět udělat (ono nejen v nejlepších, ale jsme v Čechách), to všechno je to, za co se platí. Navíc pokud používají ekoprodukty, jak píše autor článku, pak je to samozřejmě o to dražší.
18 hlasů
Gulašek za 4.20 kčs do roku 1989.Volim KSČM.
15 hlasů
Volte koho chcete, tahle debata o tom není. Gulášek byl možná fajn. Ovšem všichni si zvykli na to, že jakoupak péči a co je to vhodné místo na jídlo? Restaurace a závodní kuchyně v podstatě totéž. Jsem mladý, ale proti KSČM nebrojím, mají právo na názor, jsme v demokracii... Ale to nic nemění na tom, že tahle debata je o jídle jako takovém, ani o ekonomickohistorickém vývoji cen ani o politice.
15 hlasů
Nejdiskutovanější názory
Deratizuj modrý mor (23 hlasů) 14.03.2012 18:23
Možná ano.Ovšem nesmí se jednat o párek z makra,aholdu nebo jiných...
Radka Čížková (19 hlasů) 14.03.2012 18:17
Na to, že vaří českou kuchyni, mi cena připadá nehorázně vysoká. Cena...
Nereknu Nepovim (18 hlasů) 14.03.2012 22:45
Omlouvám se, pokud se vás dotknu, ale je to primárně o času, který té...
Nereknu Nepovim (15 hlasů) 14.03.2012 22:59
Volte koho chcete, tahle debata o tom není. Gulášek byl možná fajn....
Roko- lanek (15 hlasů) 14.03.2012 22:50
Gulašek za 4.20 kčs do roku 1989.Volim KSČM.