Milovníci vína si zvykají na značení podle místa původu
10.05.2010 09:48
Vína originální certifikace jsou vybraná ze tří odrůd, která jsou pro znojemskou vinařskou oblast nejtypičtější. Jedná se o Sauvignon, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené. Při výběru se upřednostňuje originalita a původ vína. "Musí pocházet výhradně z vybraných a uznaných viničních tratí a musí splňovat striktně daná a kontrolovaná kritéria," uvedla Klobasová. Konzument pozná vína VOC podle pásky kolem hrdla lahve.
ČTĚTE TAKÉ: Olomouckou dostihovou dráhu zaplní příští týden výčepy
Přiznávat VOC loni povolilo ministerstvo zemědělství. Znojemští vinaři usilovali o zisk známky od roku 2004. VOC Znojmo je prvním systémem v ČR označovaným jako apelační. Podobně se vína označují již tři desetiletí například ve Francii a Itálii.
Ochutnávky pořadatelé letošního ročníku festivalu doplnili o kulturní program. V sobotu ho vyplnily folklorní soubory různého zaměření. Zahrál Vojenský umělecký soubor Ondráš, slovenské Pacora trio, které mísí folklor s jazzem a klasickou hudbou, humorně zaměřený Folklórny súbor Poleno i romská cimbálka Oráčkovci. Dnešní program předvedl hlavně dechové hudby. Vybrané znojemské restaurace kromě toho nabízely Pohořelického kapra na různé způsoby.
Pořadatelé chtějí z VOC Znojmo vytvořit druhou největší znojemskou vinařskou akci po tradičním vinobraní. Květnový termín vybrali záměrně - nemá prý v kalendáři konkurenci jiných velkých akcí. "Festival se určitě uskuteční i v dalších letech," řekl dnes za organizátory František Koudela. Vybraný je i termín, a to 8. květen.
Foto: profimedia.cz
Diskuse
Diskuze u článků starších půl roku z důvodu neaktuálnosti již nezobrazujeme. Vaše redakce.