Jolka, bliny, šašlik
Do českých hotelů míří Děduška Moróz, byznys je byznys
14.12.2011 07:17
Stále větší počet tuzemských hotelů připravuje pro klienty oslavu pravoslavných Vánoc, které vrcholí 6. a 7. ledna. Vycházejí tak vstříc hostům z Ruska, kteří pro ně po začátku nového roku představují nejpočetnější část zahraniční klientely.
Kromě hostiny chystají v hotelech pro ruské návštěvníky kulturní program, výjimkou není ani zajištění pravoslavné bohoslužby, shodli se hoteliéři, které ČTK oslovila. Pravoslavné Vánoce přijede letos do Česka oslavit podle odhadu společnosti Mag Consulting na 50 tisíc Rusů, o třetinu více než vloni.
"Začínali jsme před třemi roky se 45 lidmi na zkoušku a letos vánoční pobyty organizujeme pro 170 klientů," řekl ČTK ředitel společnosti Bohemia-lázně z Karlových Varů Jiří Sluka. V lázeňských domech firma nabízí čtrnáctidenní léčebné pobyty. Zájemci se tak kolem Vánoc zdrží výrazně déle než v případě běžných městských hotelů, kam návštěvníci z Ruska a dalších zemí bývalého Sovětského svazu přijíždějí na podstatně kratší dobu.
I tak je však délka pobytu hostů z Ruska delší, než je průměrná doba ubytování v tuzemských hotelech. "Tento druh turistů je významný především tím, že přijíždí v době, kdy ostatní zpravidla necestují, a ubytovávají se na delší dobu," potvrdil ředitel pražského Hotelu Perla Tomáš Startl. Průměrně se délka přenocování v hotelu pohybuje kolem 2,6 noci. Ruská klientela přijíždí alespoň na pětidenní pobyty, ale velmi často se zdrží týden a víc. Do soboty 7. ledna budou Rusové podle počtu rezervací tvořit zhruba 90 procent všech hostů, dodal Startl.
Na rozdíl od Čechů, kteří vánoční svátky obvykle tráví v rodinném kruhu doma, Rusové Vánoce slaví daleko více v cizině, uvedl ředitel společnosti Mag Consulting Jaromír Beránek. Česko společně s Finskem a Švédskem patří mezi trojici nejoblíbenějších destinací, kam Rusové na Vánoce rádi vyrážejí.
Turistika spojená s oslavou vánočních svátků je bližší zejména nepraktikujícím věřícím, kteří na bohoslužby chodí pouze o velkých svátcích, jako jsou právě Vánoce nebo Velikonoce, dodal Beránek.
Plně obsazený hotel zejména ruskou klientelou očekává v termínu od 2. do 7. ledna i ředitel pražského hotelu Olympik Stanislav Šos. Mimo tento termín se přitom podíl ruských návštěvníků v hotelech Olympik pohybuje kolem 40 procent.
Konkrétní podoba vánočních balíčků služeb se podle Šose dohaduje s touroperátory až v průběhu prosince. Obvykle si hosté objednávají slavnostní večeři o více chodech.
Podle Jitky Rimellové z pražského hotelu Adria je menu pro tuto vánoční tabuli pevně dané a mění se jen v detailech. Nabídka jídel je prý bohatší, než je zvykem v Česku. Její součástí jsou tradiční lívance, takzvané bliny, šašlik z kuřete, pirohy, množství sladkých i slaných zákusků a nechybí rybí polévka ucha.
Obvykle převažuje studená kuchyně, uvedl Šos s tím, že během hostiny je zvykem mít všechna jídla a nápoje připravené na stole. Rusové totiž od jídla nevstávají a nenechávají se obsluhovat, pouze je potřeba sklízet použité nádobí, popsal Šos. Hostina se podle něj mnohdy protáhne až na dvě hodiny.
Diskuse
Diskuze u článků starších půl roku z důvodu neaktuálnosti již nezobrazujeme. Vaše redakce.