Recept
Když v karanténě dochází kuchařská inspirace, zkuste zapečenou šunku s jablky
Rodiny si v době karantény musejí zvykat na řadu změn. Zatímco dosud se společný čas omezoval na večery a víkendy, nyní jsou spolu členové domácnosti s dětmi prakticky... více
Gastronomie v době karantény
Rozvoz jídel zdaleka nepokrývá náklady zavřených restaurací
Rozvoz jídla ani provoz výdejových oken nestačí na pokrytí ztrát řady zavřených restaurací v Brně. Majitelé podniků však nechtějí, aby jejich zaměstnanci... více
Rady a tipy
Chutné svačinky pro školáky
Zdravá svačina je důležitá nejen pro dobré soustředění malého školáka, ale také zabraňuje přejídání. Velkou část svačiny by měla tvořit zelenina a ovoce. Pokud... více
Devátý ročník
Hustopečské Slavnosti letos potrvají tři dny
Zájem o hustopečské Slavnosti mandloní a vína v posledních letech rostl tak, že pořadatelé se rozhodli prodloužit je ze dvou dnů na tři. Uskuteční se tak od... více
Sýrařská soutěž
Titul nejlepšího sýra světa získal švýcarský gruyère
07.03. 08:02
Titul nejlahodnějšího sýra na světě získal na letošní mezinárodní sýrařské soutěži gruyère ze švýcarského Bernu. V americkém Wisconsinu porazil rekordních 3667... víceDiskuse (5)
Festival jídla
Burger Aréna nabídne i sendviče bez lepku
05.03. 14:13
Letošní ročník Motosalonu na brněnském výstavišti poprvé doprovází Burger Aréna, pravděpodobně největší vnitřní festival jídla v Česku. více
Pečivo
Vše, co jste chtěli vědět o toustech, ale báli jste se zeptat
03.03. 17:36
Na sladko i na slano, k snídani, svačině nebo třeba k rychlé večeři. Na toustech si dnes pochutnávají lidé z celého světa. Prvopočátek "doby toustové" ale sahá... více
Ojedinělý nápoj
Teplá zima: v Německu na ni doplatí i ledové víno
02.03. 08:15
Němečtí vinaři nebudu mít v letošním roce ve své nabídce poprvé ledové víno - drahý nápoj vyráběný z hroznů, které se nechají na vinici zmrznout. Německý... více
Tučný čtvrtek
Bezedné přežírání je dnes povoleno. Restaurace nabídnou přídavky
20.02. 08:10
Do oslav tzv. Tučného čtvrtku se letos zapojí 40 restaurací z Prahy, Brna, Plzně a Tábora. Vedle tučných masitých jídel budou podávat přídavky některých pokrmů... více
Sladký průzkum
Pečení je novou jógou a opravdu láska prochází žaludkem?
13.02. 14:31
Vánoce jsou za námi a tím skončilo hlavní pečicí období. Úsilí Čechů v kuchyni ale neustává. Podle průzkumu pro Korunní cukr každý čtvrtý z nás peče více než... více
Šumivé víno
Italští vinaři brojí proti automatu na prosecco v Londýně
09.02. 15:14
Automat, ze kterého si lidé v centru Londýna mohou do přistavených skleniček nechat nalít prosecco, je trnem v oku italským vinařům. Jejich sdružení na ochranu... více
Špatné návyky
Jíte příliš rychle? Nedivte se, že máte špatnou náladu
09.02. 06:02
Spočívají vaše stravovací návyky v tom, že bleskově pozřete jídlo? Ať je to snídaně, oběd nebo večeře, opakuje se stále totéž. Vyprázdníte svůj talíř za čtvrt... více
Nápoj z hroznů
Letošním šampionem Salonu vín je Rulandské modré
06.02. 08:46
Slavnostním večerem pro vinaře a pozvané hosty se ve středu večer otevřela expozice letošního Salonu vín ve sklepích zámku ve Valticích na Břeclavsku. Ocenění... více
Svátek zamilovaných
Oslavte Valentýn dobrou večeří za doprovodu harfy
29.01. 06:00
Všechny obchody, hotely a restaurace se pomalu chystají na svátek svatého Valentýna, ať už speciální výzdobou či menu. Proč tedy ztrácet čas vařením doma, když... více
Sladká Pálava
Vinaři lisují slámové víno, zákazníci si počkají dva roky
16.01. 13:49
Po více než sto dnech odpočinku na slámě z bio farmy putovaly ve čtvrtek hrozny na slámové víno vinařství Chateau Valtice do lisu. Právě leden a únor jsou... více
Nejdelší dort na světě
Indičtí cukráři upekli zákusek měřící 6,5 kilometru
16.01. 08:17
Stovky indických cukrářů a šéfkuchařů se ve středu sešly na festivalu ve státě Kérala na jihu Indie s cílem vytvořit nejdelší dort na světě. Jejich vanilkový... více
Zdravé recepty
Bojujte proti únavě
13.01. 13:59
Na nedávné svátky má mnoho z nás památku v podobě nafouklého břicha a pár kil navíc. Právě teď je správný čas dostat tělo zase do normálu a dopřát mu místo... více
Gastronomická akce
Na gastro festivalu v Liberci se bude podávat i řízek z roku 2101
09.01. 16:00
Tartar z pečené červené řepy, kuřecí řízek z roku 2101 nebo v kombinaci vepřová panenka, králičí stehno a játra se bude servírovat v Liberci od poloviny ledna... více
